吳致遠

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你對寶寶的「鈣」念了解幾分？
你對寶寶的「鈣」念了解幾分？
現代資訊傳播快速，許多健康概念需要爸比媽咪小心求證，才不會讓謠言誤了小寶寶的一生健康！每個父母都希望自己的小寶貝們能夠擁有傲人的身高，因此後天的營養補充，尤其是鈣質的攝取就變得十分重要。但其實市面上琳瑯滿目的鈣片、鈣粉等補充品，除了在產品標示與安全性上有所疑慮之外，寶寶不良的飲食習慣，以及錯誤的補鈣觀念，都可能才是導致孩子鈣質不足的主因！補充鈣質，長高長得好！鈣有什麼作用？人體中的鈣，是構成牙齒及骨骼的主要成分，寶寶的身高增長必須依靠骨骼的成長，而要維持身高的增加，甚至骨骼的增粗、使其堅硬，所需要的鈣質也就越多，而牙齒及骨骼當中的鈣也需要不斷更新，尤其寶寶的年齡愈小，更新的速度也會愈快，自然需要足夠的鈣質。而包括寶寶恆牙的生長，以及其他如神經傳導、肌肉活動，甚至心臟律動等等，鈣質也都具有重要的作用，因此除了長高需要鈣質的補充，維持身體基本的健康，也需要鈣來相助喔！ 鈣質要攝取多少才足夠？攝取充足的鈣質確實十分重要，但多少才是足夠的份量？其實人體對鈣質的需求會隨著年齡的增長而改變，而根據衛生署的標準來看，如初生兒每日需有200毫克的鈣質、四歲以上需600毫克、十歲以上需要1000~1200毫克，尤其處於發育階段的青少年，更需要攝取1200毫克以上的鈣質。吃鈣片有必要嗎？許多父母因為重視鈣質的攝取，經常以鈣片等鈣質補充品來為小寶貝補充營養，但其實只要注意飲食中營養素的調配，例如眾所周知的牛奶，便是極好的鈣質來源，因此喝母奶或是以牛奶為主食的小寶寶，通常都不會有缺鈣的問題，而脫離哺乳階段的寶寶，日常的飲食也可多攝取奶製品如優酪乳、乳酪，或輔以其他豆類製品、小魚乾、深綠色蔬菜等等，便能擁有足夠的鈣質。但另外有些特殊狀況，如早產的寶寶若需要以額外的方式來補充鈣質，則須遵照醫師的指示服用才恰當。 鈣質吸收的殺手與推手阻礙鈣質吸收的飲食1.含植酸與草酸的飲食：菠菜、芥菜等蔬菜經常具有較多的植酸與草酸，容易與鈣質結合成不溶性的草酸鈣，進而影響鈣質的吸收，因此要注意避免攝取大量的草酸食物，或是在烹調前以沸水燙去草酸再食用。2.含磷食物：磷和鈣這兩種礦物質具有相互競爭的特性，而由於大部分的食物包含汽水、可樂這些炎熱夏天深受孩子喜愛的飲料中皆含有磷，大量攝取下就會影響鈣質的吸收，甚至損及骨質裡的鈣質，造成骨質流失。3.過多的零食飲料：零食、飲料的過多攝取，很容易影響孩子正餐的攝取，造成包括鈣質等營養素的攝取不均；而現代口味眾多的清涼飲料已逐漸取代孩子奶類的攝取，更是嚴重影響鈣質的取得。幫助鈣質的利用─維生素D攝取足量的鈣質之後，能夠確實的被人體吸收利用才能確實達到健康的功效，此時蛋黃、肝臟等富含的維生素D就是極重要的元素，它可刺激小腸促進鈣質的吸收，另外給予寶寶適度的日曬，亦能夠幫助維生素D的合成，對於鈣質的吸收也有幫助。叮嚀
再好的營養品，也都絕非多多益善！鈣質的過量攝取也會造成寶寶的食慾減退、便秘、口乾等情形，而過多的鈣也會影響其他礦物質的吸收，導致體內的營養素不均衡，因此如果能夠藉由飲食多補充天然的鈣質，別讓清涼的飲料取代了寶寶奶類的攝取，並且擁有適當的運動及日曬，要寶寶「鈣」健康就不是難事喔！